木聚糖酶（檢測服務）

木聚糖酶（檢測服務）

服務介紹：

木聚糖酶能將木聚糖降解成還原性寡糖和單糖，在沸水浴條件下可以與３,５-二硝基水楊酸(DNS)試劑發生顯色反應。反應液顏色的深度與酶解產生的還原糖量成正比，而還原糖的生成量又與反應液中木聚糖酶的活力成正比。因此，通過測定反應液顏色的強度，可以計算反應液中木聚糖酶的活力。

背景介紹：

木聚糖酶（Xylanase）又稱戊聚糖酶，是指能專一降解木聚糖為低聚木糖和木糖的水解酶。它是一組復雜的復合酶系，主要包括β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶等。木聚糖酶的活性來源于經選擇的木霉菌等微生物，經過基因工程的轉化、發酵、提取而得。

木聚糖酶在自然界分布廣泛，可從動物、植物和微生物中獲得。微生物來源的木聚糖酶普遍存在于自然界中，且種類繁多，應用領域廣泛。目前研究和應用得最多的是細菌和真菌來源的木聚糖酶，其中細菌可以產生堿性和酸性木聚糖酶。

應用：

1、改善消化系統功能：木聚糖酶可以分解食物中的木聚糖，使食物更容易被人體消化和吸收，還可以促進腸道蠕動，有助于改善便秘、消化不良等癥狀。

2、促進營養物質的吸收：木聚糖酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪等營養物質，使其更容易被人體吸收利用，有助于增強體質，提高免疫力。

3、工業應用：木聚糖酶在釀造、飼料工業中也有廣泛應用。它可以分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進營養物質的吸收利用。

操作步驟（僅供參考）：

1、準備樣品:

①固體樣品稱取試樣兩份，精確至0.001 g。 加入4ml Assay buffer，充分溶解，并定容至10 ml，在4 °C條件下避光保存1~2h。1000g離心3~5min，取上清液，再用Assay buffer做適當稀釋、定容(稀釋后的酶液中木聚糖酶活力最好能控制在0.04~0.10U/ml之間）。

②液體樣品可以直接用Assay buffer稀釋、定容(稀釋后的酶液中木聚糖酶活力最好能控制在 0.04~0.10 U/ml之間）

2、配制木聚糖溶液：準確稱取0.15g 木聚糖，使充分溶解于8ml去離子和5ml NH水溶液(3×)中，通過pH計測定，用YS溶液調節pH至5.5~5.6，補水至15ml

2、配制NH水溶液(1×)：取1份NH水溶液(3×)和2份去離子水混合即成。

3、標準曲線繪制：取8支離心管按下表設置，準確吸取木糖標準(10mg/ml)與Assay buffer，即得不同濃度的木糖梯度標準。

取1支離心管，加入0.08mlAssay buffer和0.1mlDNS試劑，混勻，沸水浴加熱5min，自來水冷卻至室溫，加NH水溶液(1×)0.32ml，即為空白管。另取7支離心管，加入0.04ml 37℃預熱的Assay buffer、0.04ml木糖梯度標準和0.1mlDNS試劑，混勻，沸水浴加熱5min，自來水冷卻至室溫，加NH水溶液(1×)0.32ml，即為標準管。以空白管調零，酶標儀測定540nm處各管的吸光度。

測定樣品

①取適量的木聚糖溶液和酶提取液置于不同的離心管中，37°C 平衡 20 min；木聚糖溶液使用之前應充分搖勻。

②取2支離心管按下表設置依次加入相應試劑：

 以空白管調零，酶標儀測定540nm處對照管和測定管的吸光度(分別記為A1、A0)。

實驗結果：

全自動生化儀檢測后導出結果，結果由EXCEL形式發送。

送樣須知：

1.南京和上海地區的客戶可提供上門取樣服務，提前一天聯系

2.外地客戶可郵寄樣本，樣本運輸應符合一般的生物學要求，密封加冰袋或者干冰運輸

3.若細胞、血清、組織樣本具有潛在的傳染性或致病性，請務必提前告知

4.測試結束提供實驗報告后，樣本可以保留1個月，若需保留樣本或者回收樣本請提前告知。

備注：本公司對客戶的項目的專有技術和資料（包括實驗方案，測試結果，樣本等）負有絕對保密的責任。

僅供科研實驗用，不做其他用途！

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